Les missions du poste
SAMSIC EMPLOI Roanne recrute un Boulanger ou boulangère, pour un client basé à Roanne.
Vos missions incluront:
- Préparation et pétrissage de la pâte selon les recettes et standards de qualité établis
- Cuisson et façonnage des pains et viennoiseries dans le respect des normes de sécurité alimentaire
- Suivi des stocks de matières premières et anticipation des besoins pour assurer une production continue
- Application rigoureuse des procédures d'hygiène et de sécurité au quotidien
- Contribution à l'innovation des recettes et à l'amélioration continue des processus de production
Faites partie d'une équipe dynamique où chaque jour apporte de nouveaux défis à relever et de nouveaux produits à créer.
SAMSIC, société socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap.
Le profil recherché
Nous recherchons un(e) boulanger(e) passionné(e) par son métier et doté(e) d'une sensibilité exacerbée aux produits de qualité. Vous possédez une solide connaissance des techniques artisanales, êtes créatif(ve) et aimez travailler en équipe. Votre rigueur et votre souci du détail vous permettent de maintenir des normes élevées de production. Une capacité d'adaptation aux nouvelles technologies et méthodes de fabrication est un atout supplémentaire pour intégrer cette entreprise leader sur son marché.
Qualités recherchées :
- Souci du détail et précision
- Excellente connaissance des techniques de boulangerie
- Capacité d'adaptation aux évolutions technologiques
- Créativité dans le développement de nouvelles recettes
- Travail d'équipe et coopération
SAMSIC EMPLOI est un réseau d'agences d'emploi, implanté dans plus de 200 villes françaises.
Notre objectif : vous trouver des missions en adéquation avec vos aspirations professionnelles.
SAMSIC EMPLOI ROANNE - **.**.**.**.**
Compétences requises
- Créativité
- Travail en équipe
- Amélioration continue
- Norme QHSE
- Gestion des stocks
- Recettes
- Pétrissage
- HACCP
- Capacité d’adaptation