Agent de Réchauffe Restauration Collective H/F - ADAPEI Foyer Les Cordeliers
- CDI
- ADAPEI Foyer Les Cordeliers
Les missions du poste
Le Foyer Les Cordeliers de Charlieu (Adapei) recherche un(e) agent(e) de réchauffe.Vos missions : Par son action, l'agent de réchauffe a pour mission de : - gérer la restauration - assurer la réception des repas livrés par la cuisine centrale (contrôle des quantités, qualité des produits, vérification des températures et stockage adapté des produits). - assurer la remise en température des plats en respectant les process imposés par la cuisine centrale. - Dresser les préparations et les mettre en valeur. - Assurer la distribution dans les groupes. - Procéder au nettoyage, à l'entretien et au rangement de la vaisselle, du matériel et des ustensiles de cuisine, des équipements et des locaux. - Préparer les commandes de repas pour la semaine suivante.Vos compétences :- Maitriser les règles et procédures d'hygiène et de sécurité,- Maitriser les techniques et matériels de nettoyage,- Exercer sa mission dans un souci permanent de respect et de qualité d'accompagnement des usagers accueillis par l'association,- Respecter la confidentialité des informations en lien avec les usagers,- Avoir le sens du travail en équipe,- Conduire son action dans le sens des recommandations des bonnes pratiques professionnelles.Vous travaillez du lundi au vendrediLe poste est à pourvoir dès que possible - Dépôt des candidatures au plus tard le 28/08/2026Merci de joindre une lettre de motivation à votre CV
Le profil recherché
Experience: 6 Mois - En restauration collectiveCompétences: Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Réaliser la plonge,Préparer, assembler des plats simples,Préparer des plats culinairesQualification: Employé non qualifiéSecteur d'activité: Hébergement social pour handicapés mentaux et malades mentaux
Compétences requises
- Travail en équipe
- Norme QHSE
- Compétences ménagères
- Plonge