Les missions du poste
SAMSIC EMPLOI Roanne, recrute un Boulanger (H/F) pour un client basé à Roanne. Vos missions principales incluront :La préparation et la réalisation des pâtes, en respectant les recettes et les normes en vigueur.Le façonnage et la cuisson des pains et viennoiseries, en veillant à garantir une qualité irréprochable.La gestion des stocks de matières premières et le suivi des commandes.Le respect des normes de sécurité alimentaire et d'hygiène dans le laboratoire.La participation au développement de nouvelles recettes en collaboration avec l'équipe.Ce poste est fait pour les personnes désirant évoluer dans un environnement stimulant et exigeant.SAMSIC, société socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap.
Le profil recherché
Vous êtes un boulanger motivé par le travail bien fait et avez un fort intérêt pour l'innovation dans l'art de la boulangerie. Vous possédez une excellente connaissance des techniques de panification et êtes capable de travailler efficacement en équipe. Un bon sens de l'organisation et une rigueur exemplaire sont également des qualités essentielles pour réussir dans ce poste. Capable de gérer la pression des délais, vous savez vous montrer flexible et êtes constamment à l'affût de nouvelles idées pour améliorer les procédés en place.Qualités recherchées :Maîtrise des techniques de panification.Sens de l'organisation.Esprit d'équipe.Créativité culinaire.Rigueur et précision.Vos avantages si vous acceptez la mission :- Une majoration de votre salaire de 20% (10% IFM 10% congés payés)- Un Compte Epargne Temps valorisé à 5% de votre brut- Un accès privé et dématérialisé pour vos documents.SAMSIC EMPLOI est un réseau d'agences d'emploi, implanté dans plus de 200 villes françaises.Notre objectif : vous trouver des missions en adéquation avec vos aspirations professionnelles.SAMSIC EMPLOI ROANNE - **.**.**.**.**
Compétences requises
- Créativité
- Gestion des stocks
- Recettes
- HACCP
- Sens de l’organisation