Chef - Cheffe de Cuisine H/F - la Boucherie

Pour notre établissement nous recherchons un(e) Chef(fe) de cuisine Vous êtes en capacité de réaliser toutes les opérations de production culinaire : mise en place, entretien du poste de travail, préparations chaudes et froides et dressage des plats. Élaboration des menus, passage et gestion des commandes. Connaissances normes HACCP. 2.5 jours à 3 jours de repos selon la périodicitéPoste en coupure

Experience: 6 Mois - Expérience confirméeCompétences: Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Dresser des plats pour le serviceQualification: Employé qualifiéSecteur d'activité: Restauration traditionnelle

• Gestion des commandes
• HACCP