Les missions du poste
SAMSIC EMPLOI ROANNE recrute un Cuisinier spécialisé en Cuisine Collective (H/F) pour un client basé à Roanne.
Vos missions seront variées et enrichissantes :
- Participer à l'élaboration des menus, en veillant à intégrer des produits frais et de qualité
- Connaitre les techniques de préparations des repas mixés.
- Assurer la préparation des plats en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Collaborer avec l'équipe pour optimiser la production culinaire, notamment lors des événements spéciaux
- Gérer efficacement les stocks et les approvisionnements en respectant le budget alloué
Ce poste vous offre l'opportunité de développer vos compétences culinaires dans un cadre stimulant et convivial.
SAMSIC, société socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap.
Le profil recherché
L'établissement est à la recherche d'une personne créative et motivée, passionnée par l'art culinaire. Vous aimez travailler en équipe et êtes capable de vous adapter rapidement aux besoins de la structure. La rigueur et le respect des règles d'hygiène sont essentiels dans votre manière de travailler. Doté d'un bon sens de l'organisation, vous savez gérer vos tâches de manière autonome tout en restant attentif aux directives de la direction.
Qualités recherchées :
- Maîtrise des techniques culinaires de base
- Excellentes capacités organisationnelles
- Créativité et amour pour la gastronomie collective
- Rigueur dans le respect des normes d'hygiène
- Esprit d'équipe et communication efficace
Mission en deux temps: du 6 au 19 Juillet et du 3 au 31 Aout
Horaires: 7h14h - 16h 20h / un weekend sur deux.
Vos avantages si vous acceptez la mission :
- Une majoration de votre salaire de 20% (10% IFM 10% congés payés)
- Un Compte Epargne Temps valorisé à 5% de votre brut
- Un accès privé et dématérialisé pour vos documents.
SAMSIC EMPLOI est un réseau d'agences d'intérim, implanté dans plus de 200 villes françaises.
Notre objectif : vous trouver des missions en adéquation avec vos aspirations professionnelles.
SAMSIC EMPLOI ROANNE
16 blv Valmy
42300 ROANNE
CONTACTEZ FLORIANE AU **.**.**.**.**
Compétences requises
- Gastronomie
- Préparation des repas
- HACCP
- Normes d'hygiène