Cuisinier - Chef de Cuisine en Restauration Collective H/F - France Travail

LA FERME DE LAVEE à Yssingeaux (43) renforce ses équipes au sein de sa cuisine centrale et recherche de toute urgence un(e) cuisinier(e) confirmé(e).

Suivant les procédures de l'entreprise, vous serez en charge des diverses préparations en production "chaude" : plats chauds, préparation des sauces, cuisson des viandes, à destination des écoles, crèches, maisons de retraite.
Vous aurez à gérer un volume de production d'environ 3000 couverts par jour.

Contrat en horaires de journée : 05h00 à 12h30 du lundi au vendredi.
Prise de poste immédiate.

Vous êtes impérativement titulaire à minima d'un cap Cuisine et justifiez d'une expérience réussie en cuisine de collectivité ou traiteur, ce qui vous permet d'être autonome dès la prise de poste.

Vous faites preuve de dynamisme et de polyvalence.

Experience: 2 An(s) - impérative

Compétences: Eplucher des légumes et des fruits

Qualification: Ouvrier spécialisé

Secteur d'activité: Restauration collective sous contrat

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.

• Dynamisme