Cuisinier·e en Restauration Traditionnelle de Type Bistrot H/F - 42

Le Bistrot" - Restaurant de type Bistrot du Domaine de La Cabane Verte renforce ses équipes pour la Saison 2026.

Nous recrutons UN/E CUISINIER/E (Poste en autonomie)

Dates de prise et fin de poste : de Mi-Avril/début Mai à Mi-Septembre/Octobre : en fonction de vos disponibilités. Saison printemps/été.

Notre restaurant : "Le Bistrot" d'une capacité d'environ 60 couverts (Salle + terrasse) à l'ambiance chaleureuse au coeur de la nature, proposera une carte de produits variés et cuisinés sur place : travaillant avec des produits frais et locaux. La Carte Printemps/été sera à établir avec les Gérants.

Missions : en tant que Cuisinier/re vous serrez capable de travailler en autonomie, élaborez la carte tout en apportant votre sensibilité et vos idées de créations culinaires.

--> Vos responsabilités comprendront :
- Réaliser des préparations aux postes « chaud » et « froid »,
- Préparer les entrées,
- Maîtriser les cuissons des viandes,
- Elaboration de desserts,
- Offrir une expérience culinaire de qualité aux clients,
- Propositions et innovations de la carte, originalité, efficacité et rapidité pour la satisfaction de nos clients séjournant au Domaine et des clients extérieurs,
- Participer à la bonne tenue des services,
- Contribuer à la satisfaction clients,
- Suivre les stocks et approvisionnements produits et matières premières,
- Aider à l'installation et au rangement des matières premières et arrivées des stocks,
- Nettoyage et entretien du poste de travail dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

--> Profil requis :
- Expérience en restauration traditionnelle impérative,
- Capacité d'adaptation au rythme saisonnier,
- Être capable de travailler en équipe pour la bonne fluidité du service (Binôme : Cuisine/Service)
- Rapidité d'exécution, organisation, sens des priorités et autonomie,
- Apporter des idées innovantes, faire preuve de créativité,
- Motivation, engagement et professionnalisme sont de rigueur,
- Disposer de connaissances en pâtisserie et élaboration des desserts : serait un ++

--> Caractéristiques du poste :
- Période de travail soutenues : forte activité en période estivale,
- Travail en journée et en soirée : horaires coupées - 2 jours de repos par semaine (Bistrot ouvert 5 jours/7),
- Repas sur place lors des jours travaillés.

--> Rémunération et avantages :
A discuter selon profil et expérience professionnelle,
Accessoires salaire : à discuter lors de l'entretien,
Possibilité de Binôme Cuisine/Service

Cette offre vous intéresse et vous souhaitez postuler ?
Merci de nous faire suivre votre CV à jour via l'adresse email de recrutement et/ou via France Travail annonce.

Rejoignez l'aventure pour cette Saison 2026 !