Responsable des Ventes H/F - 42

Dans le cadre de son ouverture prévue à la fin du printemps, Maison Durand à Marcilly Le Châtel recrute un responsable des ventes H/F.

Missions principales :
Superviser et animer l'équipe de vente en boulangerie-pâtisserie-traiteur.
Assurer la gestion des stocks et des commandes.
Développer et mettre en place des stratégies de vente pour maximiser le chiffre d'affaires.
Accueillir et conseiller la clientèle, assurer un service de qualité.
Participer à la mise en valeur des produits et à la décoration de la vitrine.
Collaborer avec les équipes de production pour anticiper les besoins et optimiser les ventes.
Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire en point de vente.

Profil recherché :
Expérience : Expérience significative en vente, idéalement dans le secteur de la boulangerie-pâtisserie-traiteur, avec une première expérience en management.
Compétences techniques : Connaissance des produits de boulangerie-pâtisserie-traiteur, maîtrise des techniques de vente et de gestion de stocks, connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Qualités personnelles : Leadership, sens du commerce, rigueur, sens de l'organisation, esprit d'équipe, excellente communication.

Formation : Diplôme souhaitée dans le domaine du commerce, de la vente ou de l'hôtellerie-restauration (Bac Pro, BTS ou équivalent) ou expérience significatrice sur un poste similaire

Travail : du lundi au samedi, 2 jours de repos consécutifs par semaine en alternance une semaine sur deux : dimanche + lundi puis samedi + dimanche