Responsable Boucherie H/F - 42

Le centre E.Leclerc de ROANNE emploie 340 salariés dans des métiers alimentaires et non-alimentaires. Il a été créé en 1981 et accueille chaque année plus de 1 600 000 clients.

Faire partie du Mouvement E.Leclerc, c'est intégrer les rangs de la première enseigne de distribution française, pour partager les valeurs de 105 000 salariés.

Au premier rang de ces valeurs, l'indépendance :

E. Leclerc est le premier groupement de commerçants indépendants. En tant que tel, il n'est pas soumis à la loi des actionnaires et des marchés financiers.
Les dirigeants des centres E.Leclerc sont des chefs d'entreprise qui ne sont pas salariés d'un groupe mais adhérents au Mouvement, indépendants et propriétaires de leurs magasins. A ce titre, ils disposent de la plus large autonomie d'action possible.

Comme son nom l'indique, le Mouvement, ça bouge :
Avec un chiffre d'affaires de 45,7 milliards d'euros et plus de 630 implantations au total, le dynamisme du groupement n'est pas à démontrer.
L'internationalisation prend de l'essor : 88 magasins ont déjà été ouverts en Espagne, au Portugal, en Pologne, en Slovénie... et ce n'est qu'un début.

Des possibilités d'évolution liées à votre implication et votre engagement dans le Mouvement : l'esprit d'initiative est une des qualités clé pour réussir dans le groupement. Savoir innover, proposer, partager son expérience et ses intuitions... autant d'atouts clé que l'on attend d'un collaborateur.Vous aimez votre métier, nous aussi !

Vous aimez l'autonomie, vous l'aurez !

Nous travaillons à l' « ancienne » : carcasses de génisses locales charolaises, viandes 100% française, fabrication maison de la saucisserie.

Rayon boucherie-volaille libre-service et traditionnel à la coupe.

Votre mission en tant que Responsable Boucher :

- Manager une équipe de 7 Bouchers et 3 employés commerciaux (planning, formation, respect des règles de sécurité et d'hygiène, conseil de vente)

- Etre garant de la montée en compétence de celle-ci

- Commander la marchandise en négociant avec les fournisseurs et planifier l'implantation des produits et des opérations commerciales

- Etre moteur dans l'assortiment de l'offre, des implantations et de la présentation des produits en rayon

- Fidéliser la clientèle et assurer un accueil de qualité, émettre des conseils personnalisés

- Etre garant du respect de la règlementation commerciale

- Etre garant du respect des règles d'hygiène du rayon et de sécurité

Rémunération selon profil et expériences entre 47 et 70KEUR annuel