Responsable Cremerie - Surgeles H/F - 42

Le centre E.Leclerc de ROANNE emploie 320 salariés dans des métiers alimentaires et non-alimentaires. Il a été créé en 1981 et accueille chaque année plus de 1 600 000 clients.

Faire partie du Mouvement E.Leclerc, c'est intégrer les rangs de la première enseigne de distribution française, pour partager les valeurs de 105 000 salariés.

Au premier rang de ces valeurs, l'indépendance :
E. Leclerc est le premier groupement de commerçants indépendants. En tant que tel, il n'est pas soumis à la loi des actionnaires et des marchés financiers.
Les dirigeants des centres E.Leclerc sont des chefs d'entreprise qui ne sont pas salariés d'un groupe mais adhérents au Mouvement, indépendants et propriétaires de leurs magasins. A ce titre, ils disposent de la plus large autonomie d'action possible.

Comme son nom l'indique, le Mouvement, ça bouge :
Avec un chiffre d'affaires de 45,7 milliards d'euros et plus de 630 implantations au total, le dynamisme du groupement n'est pas à démontrer.
L'internationalisation prend de l'essor : 88 magasins ont déjà été ouverts en Espagne, au Portugal, en Pologne, en Slovénie... et ce n'est qu'un début.

Des possibilités d'évolution liées à votre implication et votre engagement dans le Mouvement : l'esprit d'initiative est une des qualités clé pour réussir dans le groupement. Savoir innover, proposer, partager son expérience et ses intuitions... autant d'atouts clé que l'on attend d'un collaborateur.Vous serez en premier lieu un animateur d'équipe bienveillant : Faire grandir vos collaborateurs, organiser le travail équitablement et veiller à la satisfaction client.

Vous négociez également les achats avec les fournisseurs et veillez à mettre une politique prix en corrélation avec nos valeurs, tout en garantissant votre CA et vos marges.

Vous êtes autonome sur les implantations produits qui devront à la fois répondre à des critères esthétiques mais également au bon sens de l'acte d'achats Clients.

En bref, vous êtes le chef d'orchestre de votre secteur d'activité.

Nous recherchons un Responsable Crèmerie Coupe et Libre-Service pour rejoindre notre équipe. Le candidat idéal aura une expérience significative dans le domaine de la Grande distribution avec une appétence pour les produits Fromagers.

Vous aurez pour mission :

· Gérer et animer le rayon crèmerie coupe, libre-service & Surgelés (11 collaborateurs)

· Vérifier, confirmer les commandes et recevoir les fournisseurs

· Superviser la réception, le contrôle et le stockage des marchandises.

· Veiller à la mise en place et au réapprovisionnement des produits dans les rayons.

· Garantir le respect des normes d'hygiène, de traçabilité et de sécurité alimentaire.

· Former, encadrer, donner le rythme et motiver l'équipe

· Participer à la mise en place des promotions et des opérations commerciales.

· Analyser les performances du rayon et proposer des actions correctives si nécessaire