Assistant Qualité H/F - 42

PME spécialisée dans l'abattage / découpe de viande bovine et de fabrication de viande hachée fraîche, 250 collaborateurs répartis sur ses 3 sites (Abattoir Usine de découpe Site de congélation) à Feurs (42).Dans le cadre d'un congés maternité, nous recherchons un(e) Assistant(e) Qualité pour rejoindre notre équipe de l'usine à FEURS (42). En tant qu'Assistant(e) Qualité, vous serez responsable de soutenir les activités liées à la qualité des produits.
Vos missions principales seront :

- Assure le respect au quotidien de la Politique QHSE.
- Gère l'optimisation et la mise à jour du système documentaire.
- Veille à la conformité des exigences clients ainsi qu'à la satisfaction des clients.
- Traitement des réclamations clients.
- Traitement des non-conformités.
- Participe à la formation et à la sensibilisation du personnel au respect des bonnes pratiques d'hygiène et de fabrication au quotidien.
- S'assure de la traçabilité et du suivi bactériologique des produits.
- Réalisation des audits et inspections internes.
- Supervision au quotidien lors de contrôles en production.
- Vérification des enregistrements de production.
- Réalisation des contrôles du nettoyage.
- Gestion des prestataires en cas d'absence de la responsable QHSE et responsables QHSE adjointe : laboratoires, société de nettoyage, dératisation.
- Membre de l'équipe HACCP, VACCP, FOOD FRAUDE, gestion de crise
- Aider à la mise en oeuvre et le suivi des procédures de contrôle qualité - Mettre à jour les procédures et participer à la gestion documentaire du système qualité - Participer au maintien de la certification IFS du site.

Qualifications et formations :

- Expérience dans l'agroalimentaire souhaitée
- Connaissance des normes HACCP et des bonnes pratiques de fabrication
- Dynamisme et bon relationnel pour travailler en équipe et collaborer avec différents services
- Bonne maîtrise de l'outil informatique